シャキシャキの食感に込めた「健やかな成長」への願い
パンチの効いたにんにくが食欲をそそる、一皿。
風薫る五月、木々の緑が日増しに深まり、爽やかな初夏の訪れを感じる季節となりましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
ピッタ ゼロゼロ イクスピアリ店では、この時期ならではの「旬」を味わい尽くす、生パスタ「縁起物のペペロンチーノ」をご用意いたしました。
天に向かって真っ直ぐに伸びる姿から「健康長寿」や「子供の健やかな成長」を願う縁起物として親しまれている、筍を主役にした一皿です。筍特有の軽やかなシャキシャキ食感と、噛み締めるほどに溢れ出す黒豚パンチェッタの芳醇な塩気。そこにパンチの効いたにんにくの香りが加わり、モチモチの生パスタに絶妙に絡み合います。
素材がお互いの個性を引き立て合い、一口ごとに元気が湧いてくるような味のハーモニー。五月の青空のように清々しく、かつ満足感のある仕上がりに。
ゴールデンウィークのお集まりや、ご家族での大切なお祝いの席に。縁起の良い筍を囲んで、笑顔あふれるひと時をお過ごしください。
皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。