じっくり炒めた桜海老の香ばしさと、
甘みの詰まったシャキシャキ春キャベツ
街のあちこちで花のつぼみが膨らみ始め、心浮き立つ春がやってきました。
CAFE NOLITAアトレ川崎店では、4月1日（水）より、春の息吹を感じる新作パスタを販売いたします。
今回お届けするのは、見た目の彩りも鮮やかな「桜海老と春キャベツのペペロンチーノ」です。主役の桜海老は、低温でじっくり炒めることで旨味と香りを最大限に引き出しました。合わせる春キャベツは、直前にさっと茹でることで、シャキッとした食感を残しつつ、この時期ならではの強い甘みを楽しめるよう仕上げております。
お皿から立ち上る磯の香りと春キャベツの豊かな色彩に包まれて、旬の喜びを存分に味わってみませんか。
今月も、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。