＼“ゴーヤーの日”（5月8日）にちなみ、沖縄そばの新作が登場／
春の陽気が心地よいこの季節、海人酒房 イクスピアリ店では新たな沖縄そばをご用意いたしました。
今回は、沖縄の家庭料理として親しまれている「チャンプルー（炒め物料理）」と沖縄そばが一つになった食べ応え満点のメニュー3種と、沖縄県の郷土料理「ゆし豆腐」を主役に仕上げました。
🍜ゴーヤチャンプルそば
ゴーヤのほろ苦さと旨味が絶妙な一杯
🍜島豆腐チャンプルそば
島豆腐のコクがスープに溶け込む優しい味
🍜フーチャンプルそば
出汁を吸った車麩のふわとろ食感が魅力
🍜ゆし豆腐そば
ふわふわ食感の「ゆし豆腐」がたっぷり入った、やさしい味わいの一杯
ちなみに、5月8日は「ゴーヤーの日」として沖縄県が制定しているそうです。「ゴー（5）ヤー（8）」の語呂合わせと、5月がゴーヤーの出荷が増加する時期であることからだとか。この機会に、ぜひゴーヤーをはじめとした島の味、そして新登場した沖縄の温かな家庭の味と、だしの効いた沖縄そばの味わいをご堪能ください。
スタッフ一同、皆さまのお越しを心よりお待ちしております。