＼3月3日は「耳の日」／
花便りの嬉しい季節となりましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
3月3日は、ひな祭りとご存知の方も多いかと思います。
実は、この日は「耳の日」でもあるんです。
そんな「耳の日」におすすめしたいのは、沖縄県の代表的な郷土料理のひとつ“ミミガー”です。
沖縄の食材「ミミガー」 は、皆さまご存知でしょうか？豚の耳を加工した食材で、食感はコリコリっ！と楽しく、噛めば噛むほど、ほんのりとした旨味を感じられます。泡盛とミミガーは相性抜群で、泡盛の香りと深いコクが、ミミガーのコリコリとした食感とマッチして、一層お酒がすすむアクセントに。特に、泡盛のロックや水割りは、ミミガーのさっぱりとした味わいを引き立てるのでおすすめですよ♪
ぜひ、当店の「ミミガーのピーナッツ和え」をおともに、一杯いかがでしょうか。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。