季節限定で楽しむ
海の幸を贅沢に使ったあたたかな二皿
冷たい風が頬をかすめる季節、心まで温まる料理が恋しくなる頃──。
JR舞浜駅すぐ、イクスピアリ4Fに店を構えるイタリアンレストラン「Mare Cucina」では、この冬だけの季節限定メニューをご用意いたしました。
■海老・帆立・白身魚のホワイトソースグラタン
濃厚なホワイトソースに魚介の旨みを合わせ、仕上げにトマトソースの酸味を重ねることで、奥行きのある味わいに。ぷりっとした海老、香り豊かな帆立、ふっくらとした白身魚を贅沢に使い、下にはペンネを忍ばせました。こんがりと焼き上げたチーズが香ばしさを添え、濃厚でありながらもトマトソースが軽やかにまとめてくれる、冬にぴったりの熱々グラタンです。
■たっぷり海の幸のスープパスタ
有頭海老、ムール貝、あさり、スルメイカ、白身魚をふんだんに使用し、魚介の旨みがたっぷり溶け込んだトマトスープが主役の一皿。香草焼き風に仕上げた白身魚をトップにのせ、旨みと香りのバランスをより引き立てました。旨み濃厚なスープをパスタと絡めながら楽しむ、寒い季節に嬉しい“ほっと温まる”スープパスタです。
この季節ならではの味わいとともに、Mare Cucinaで心温まるひとときをお過ごしください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。