－ひと口で広がる海の旨み－
Mare Cucinaの夏限定パスタ
JR舞浜駅すぐ、イクスピアリ4Fに店を構えるイタリアンレストラン「Mare Cucina」では、これからの暑い季節にぴったりな爽やかな冷製パスタ2種をご用意いたしました。
◆魚介たっぷり冷製ペスカトーレ ￥1,859（税抜￥1,690）
ぷりっとした食感が楽しいむき海老に、旨みたっぷりの帆立やスルメイカ、ふっくらとしたムール貝。さらに、プチ！！っと弾けるいくらを贅沢にトッピングしました。ひと口ごとに、海の香りと食材それぞれの食感が口いっぱいに広がる贅沢な一皿。濃厚な海老の旨みが凝縮されたアメリケーヌソースが、魚介の美味しさを一層引き立てます。
◆タコとオクラ、じゃがいもの冷製ジェノベーゼ ￥1,749（税抜￥1,590）
バジルペーストに、にんにくとパルメザンチーズを合わせ、隠し味に貝汁をプラス。さっぱりとしながらも魚介の旨みが感じられる爽やかなジェノベーゼに仕上げました。弾力のある蛸に、ネバネバ食材の代表格・オクラ、ほくほくのじゃがいもが相性抜群です。夏らしい、さっぱりとした味わいをご堪能ください。
ぜひ、この夏だけの特別な味わいをお楽しみください。
スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。